1. Phase: Die Kuvertüre [?] schmelzen, sie auf Körpertemperatur [?] lassen und das Öl unter [?] zugeben. Einen [?] in Form Cappuccinotasse in die Kuvertüre [?], kurz (etwa 5 Sekunden lang) [?] lassen und dann die Schokoladenform vom Eis abheben.
Diesen [?] 8 Mal wiederholen.
2. Phase: Die Milch, die Sahne und den Espresso [?], heiß über die gut mit dem Zucker [?] Eigelbe gießen und das Ganze in die Eismaschine geben.
Die Schokoladenformen [?] und nach Belieben verzieren.